IL Y A SAULVE ET SAULVE...

" Plusieurs se sont trompés, écrivait Henri d'Oultreman (Histoire de la Ville et Comté de Valentiennes, chap. VII), parlans de ce Sainct Martyr, lequel ils ont confondu avec d'autres de mesme nom. Car S. Sauve Evesque d'Amiens florissoit du Tems du Roy Thiéry. S. Sauve duquel parle S. Grégoire de Tours estoit Evesque d'Alby, sous le règne de Chilpéric. Et finalement S. Ouen en la vie de S. Eloy parle d'un autre de mesme nom, qui se fit cognoistre pour un très-docte & très-sage Prélat au Concile d'Orléans. "

( Le " Roy Thiéry " est Théodoric II (587-613), fils de Childebert II et petit-fils de Brunehaut. Chilpéric est le premier du nom (539-584). Quant au concile d'Orléans, c'est saint Salvin, ou Sauvin, évêque de Mâcon, qui y participa en 538, 541 et 549; curieusement, sa fête est célébrée le même jour que celle de saint Salvy, évêque d'Albi...)

En fait, sous l'appellation de " sanctus Salvius ", on trouve six personnages différents (celui qui a donné son nom à notre commune est le dernier dans l'ordre chronologique) :

Un Salvius fut martyrisé " en Afrique " au début de l'ère chrétienne. Saint Augustin (354-430) a écrit son éloge. C'est peut-être le même Salvius qui était commémoré comme martyr en Espagne, avec vingt-trois de ses compagnons, le 11 janvier.

C'est à un autre Salvius, évêque (peut-être de Sion en Suisse), que saint Euchère (évêque de Lyon de 428 à 450) a dédié une " Passion des Martyrs d'Agaune ". Mais il y a peut-être eu confusion entre Salvius et Silvius. Sa fête est célébrée le 30 avril.

Un troisième Salvius, ermite au 6e siècle, a laissé son nom à Saint-Saire-en-Bray (Sanctus Salvius in Braga, Seine-Maritime). On le fête le 14 mai ou le 28 octobre.

Grégoire de Tours a raconté la vie de son ami Salvius, qui fut évêque d'Albi de 574 à 584. Le monastère où il fut enterré a pris son nom : c'est aujourd'hui Saint-Salvi de Carcavès (Tarn); son souvenir demeure également à Saint-Salvy (Lot-et-Garonne), Saint-Salvy de la Balme (Tarn) et Saint-Sauvy (Gers). Il est fêté le 10 septembre.

Saint Saulve, évêque d'Amiens, vécut à la fin du 6e siècle et au début du 7e. Il fonda un monastère, monasteriolum, en français Montreuil (-sur-Mer), où son corps fut transféré. On le commémorait autrefois le 28 octobre, mais sa fête a été transférée au 11 janvier.

C'est sous Charles Martel (donc avant 741) que Saulve, évêque itinérant venu d'Auvergne, fut assassiné, avec son disciple, à Beuvrages, près de Valenciennes. Il a laissé son nom au village où il fut enterré, Saint-Saulve.

À la fin du 19e siècle et au début du 20e, il existait de nombreuses entreprises familiales, employant la main d'œuvre locale : sucrerie, fabriques de chicorée, biscuiterie, brasseries, pilouterie, fabriques d'eau de Javel, de graisse, de mastic, menuiseries, fonderie de fonte. Presque toutes ont disparu. Ainsi que des commerces; par exemple, des 58 " estaminets " du début du siècle, il ne reste que 8 cafés. L'implantation du premier supermarché, en 1971, n'est pas pour rien dans cette régression du commerce local. Mais les dix dernières années ont vu l'implantation de commerces de proximité, plus spécialisés et soucieux de qualité.

La Zone Industrielle, créée en 1970, desservie par un port sur le canal à grand gabarit, a vu l'implantation de nombreuses industries, dont la malterie, l'usine d'incinération, et surtout l'aciérie-tuberie.

Extrait de l'Annuaire de 1858 de l'Arrondissement de Valenciennes, par Ch. Honoré

2048 habitants. - Ducasses le 25 juillet et le 14 novembre.
La Compagnie des Pompiers possède une pompe.

Fabricant d'Alcools et de Potasse : Luzet & Cie.
Arpenteur : C. Royer.
Boucher : Ig. Vaux.
Boulangers : L. Brouillard; H. Godin.
Brasseurs : Bronsart fils; E. Dorchies; Moreau; Leroux.
Charpentier : J.-B. Coroenne.
Charrons : H. Désert; F. Docquer; M. Hot; L. Lespagnol.
Fabricants de Chicorée : V. Beauvois; Langhendries-Parez; Veuve Quandieu.
Couturières : Oct. Bisiaux; Désert-Delsart.
Distillerie de betterave, Mélasse, Potasse, Soude, Produits chimiques, Cossettes : Luzet & Cie.
Épiciers : H. Bronsart; R. Coroenne; Daussy-Dayez; Aug. Deschanvres; L. Duchemin; P.-J. Finet; Aug. Jacqmarcq; F. Lalou; Lefebvre-Dayez; D. Mouton; F. Ribeaucourt; H. Scourfield; Serrez fils; I. Vaux; A. Wallez.
Étoffes : F. Jacqmarcq.
Marchands de Farine : Delvalle-Deglantier; F. Fiévet.
Fer galvanisé : Museur & Cie (Maisons à Anzin et à Wasmes).
Fonderie en fer : Morelle-Staincg (Poterie de fer).
Marchand de Liquides : F. Deschanvres.
Maçon : Chimot.
Maréchaux-ferrants : Al. Boute; Désert frères; J. Guillain.
Menuisiers : Acquart; J.-B. Goffart; F. Lhotellerie; H. Fiévet; A. Leroy; A. Vireulle.
Officier de Santé : Jacquemarcq.
Fabricants de Produits chimiques : Ad. Delgrange; L. Serbat.
Sucreries : Alglave & Cie; Guyot-Giraud & Cie; Moreau & Cie (Delgrange, commissionnaire).
Tabac : J.-B. Maugin; Moreau-Scolier.
Tailleurs : Duquesne; Ad. Poète.

Mines : Concession de Saint-Saulve. Elle comprend les territoires de Saint-Saulve, Valenciennes, Marly, Estreux, Sebourg, Rombies, Onnaing, Quarouble, Marchipont, Escautpont, Vicq et Crespin. 70 km2.

Agriculture (pour l'Arrondissement) : Production : Céréales (froment, orge, avoine, seigle, épeautre, paumelle, etc.), plus que suffisante pour la consommation : environ 23764 ha., 28 à 30 HL. à l'ha., jusqu'à 42 hl. en grande culture. Betterave à sucre, chicorée, légumes, plantes fourragères, colzas, lin, houblon, plantes médicinales, fruits et légumes.

Chaque année, le jour de la Mi-Carême, on va en l'église de Saint-Saulve prier saint Saulve pour la conservation des bestiaux. Il y a une neuvaine. Pélerinage très suivi.