Ils ne disent pas « il était temps ! », ni « on n’en peut plus ! ». Pourtant, la fatigue était ancrée, avec les quelques 80 heures qui s’alignaient au compteur lors des périodes intenses de l’année. Nostalgiques, oui, déjà. Mais surtout heureux, et reconnaissants pour toutes ces belles années passées derrière ce comptoir rouge et noir, emblématique de la place du 8 mai. Delphine & Hervé De Coninck prennent leur retraite, à 60 ans.

Bouchers de père en fils depuis 130 ans !

Il faut dire qu’Hervé a commencé à travailler à 15 ans dans cette boucherie-charcuterie-traiteur familiale, auprès de son grand-père et de son père. Quatre générations De Coninck ont œuvré entre ses murs chargés de souvenirs. L’aventure avait débuté il y a 130 ans, en 1896. C’est dire la longévité de l’entreprise familiale !

La bonne nouvelle est que l’aventure continue. Pour 130 ans encore ? Qui sait ! Si le commerce quitte le giron De Coninck, il perdure en la personne de Mickaël Pereira, accompagné par sa compagne Elodie Dedon. Boucher passionné dans une enseigne de grande distribution, le jeune homme de 35 ans était en quête d’un fonds de commerce à reprendre, depuis un an. En parallèle, Hervé cherchait discrètement un repreneur depuis deux ans, en vain. Jusqu’au jour où les planètes se sont enfin alignées.

Entre continuité et nouveautés

Domiciliés dans le Cambrésis, Mickaël et Delphine n’ont finalement pas repris « juste » le fonds de commerce. Ils ont carrément déménagé – pour des raisons pratiques – dans l’arrière-boutique du magasin. En immersion depuis un mois, Mickaël a officiellement repris les rênes du commerce lundi 5 octobre, après qu’Hervé lui ait transmis le flambeau et les recettes familiales. Dans la continuité de ce que la clientèle des De Coninck a l’habitude de trouver, Mickaël viendra apporter sa touche portugaise, à travers les saveurs du pays de la morue et des pasteis de nata.

Un binôme complice et efficace

C’est dans les années 90 qu’Hervé De Coninck avait fait la rencontre de Delphine, son binôme dans la vie perso et pro. Mariés trois fois déjà, le couple a mené l’affaire avec brio, chacun dans son domaine. Remplaçant sa blouse d’esthéticienne pour celle de traiteure, Delphine s’est notamment occupée des livraisons. Un contact avec la clientèle qui va lui manquer. « Les client·es me demandent si je vais quand-même continuer à venir les voir et s’étonnent que ce soit déjà la fin. »

« On ne réalise pas du tout ! Mais on part confiants et sereins. On souhaite à Mickaël et Elodie autant de bonheur que nous. C’était une très belle aventure ! »

Après une vie à 100 à l’heure, dans laquelle leurs trois enfants étaient partie prenante, Hervé & Delphine s’accordent, en tout premier lieu, un mois de répit courant octobre, sur la mythique route 66, vers la Côte Ouest américaine, puis cap vers la Polynésie, pour quelques semaines les pieds dans le sable blanc… Puis, entre le mariage des enfants, l’arrivée des petits-enfants et l’apprentissage du rock, le couple gardera le rythme !

Parce qu’ils ont profondément aimé leur métier, les De Coninck partent à la retraite le sourire aux lèvres, après une carrière rondement menée. Reconnu « maître artisan » en 2019, Hervé De Coninck, né dans la maison-boucherie, conseille à son jeune successeur d’accepter les sacrifices de départ, pour ensuite trouver le bon équilibre, sans négliger sa santé. C’est l’expérience qui parle. Domiciliés à 300m de la boucherie, Delphine & Hervé ne seront jamais très loin de ce lieu qui a tant fait battre le cœur de toute une famille.

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Une longue expérience profitable

Farah Bonnard connaît bien les seniors de Saint-Saulve et d’ailleurs, pour avoir déjà travaillé à leur service, en tant qu’auxiliaire de vie dans presque toutes les structures du Valenciennois. D’ailleurs, son visage vous est peut-être familier, car Farah a également assuré l’accueil du CCAS de Saint-Saulve. Elle a également travaillé dans la nouvelle résidence seniors Ovelia.

Douze ans d’expériences multiples qui ont façonné le savoir-faire et le savoir-être de la jeune femme auprès de la tranche d’âge qu’elle affectionne tant. « J’aime aider les personnes vulnérables. Évoluer à leur contact me nourrit. »

La création de son entreprise

Aujourd’hui, à 33 ans, Farah est prête à voler de ses propres ailes. Elle a créé « Farah services », son entreprise d’aide à domicile. « Avec Farah, tout va ! », promet-elle sur son flyer promotionnel. On n’a pas de mal à la croire. Farah s’adapte à tous les profils et besoins. « Je m’occupe des gens comme j’aimerais que l’on s’occupe de moi plus tard », précise-t-elle. Avec une grande dose d’humanité, qui englobe la patience, la bienveillance, la compréhension, la douceur… et tant d’autres valeurs qui la caractérise et dont elle se porte garante.

De l’aide numérique à l’entretien du logement, des courses et repas en passant par les gardes de nuit. Chaque soutien est personnalisé, en accord avec le senior et sa famille. Farah œuvre dans un rayon de 30 km autour de Valenciennes.

• Besoin d’un devis ? Il est gratuit. Demande au 06 50 19 21 34 et par mail farahbonnard26@outlook.fr

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Pour rappel, le moustique tigre est une espèce invasive qui peut, dans certains cas, être vectrice de maladies telles que la dengue, le chikungunya et le Zika.

Une enquête entomologique est prévue

Conformément au Code de la santé publique, la surveillance du moustique tigre est pilotée par les Agences régionales de santé (ARS). Dans les Hauts-de-France, l’ARS a confié cette mission à ALTOPICTUS, opérateur habilité et mandaté pour la lutte antivectorielle.

Lundi 28 septembre 2026 à partir de 9h

Les équipes d’ALTOPICTUS interviendront dans le secteur concerné afin de :

• rechercher d’éventuels gîtes larvaires et moustiques adultes dans un rayon de 150 mètres, pouvant être étendu jusqu’à 300 mètres autour du point de détection ;

• évaluer et mettre en œuvre les mesures nécessaires pour limiter la prolifération ;

• sensibiliser les riverains aux bonnes pratiques permettant d’éviter l’installation durable du moustique tigre.

Riverains concernés : surveillez votre boîte aux lettres !

Une note d’information accompagnée de documentation a été distribuée aux habitations concernées. Un coupon sera également à retourner en cas d’absence le lundi 28 septembre afin de donner l’autorisation aux équipes d’accéder à vos espaces extérieurs pendant votre absence.

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Consulter l’ordre du jour

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Équipés de gants et de sacs, les participants sont partis dans les rues de la commune, avec un objectif commun : ramasser les déchets et contribuer à garder notre ville propre.

Une belle mobilisation qui porte ses fruits puisque 220 kg de déchets ont été ramassés lors de cette édition !

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont participé et donné de leur temps pour cette matinée citoyenne et engagée.

Chaque geste compte pour préserver notre cadre de vie !

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Le Maire, Yves Dusart, a eu le plaisir de leur remettre leur récompense et de les féliciter pour leur participation et leur contribution à l’embellissement de notre commune.

À cette occasion, Pascal Laurent, le conseiller délégué aux espaces verts et à la propreté, a également présenté le projet de permis de végétaliser, une initiative qui permettra aux habitants de participer encore davantage au fleurissement et à la végétalisation de la ville.

Le Jardin solidaire était également présent pour cette soirée, avec une jolie table garnie de légumes fraîchement récoltés, mettant à l’honneur le travail des bénévoles et les belles récoltes du jardin qui seront remises au CCAS pour être distribuées aux bénéficiaires.

Un grand bravo à toutes celles et ceux qui fleurissent leurs façades, jardins et balcons et contribuent ainsi à rendre notre ville toujours plus agréable !

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L’enquête publique se déroulera du lundi 12 octobre au jeudi 19 novembre 2026.

Cette enquête permet à chacun de prendre connaissance du projet et de formuler, s’il le souhaite, ses observations et propositions.

Retrouvez l’avis d’enquête publique, avec toutes les informations pratiques, ainsi que l’arrêté préfectoral portant sur l’ouverture de l’enquête.

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Entre une maman bricoleuse et styliste et un papa sensible à la nature – dans un foyer sans télé – la créativité de Tabitha a bénéficié du cadre parfait pour s’épanouir. L’amour du dessin – mis entre parenthèse pendant une dizaine d’années – est revenu à la naissance de son premier enfant. Chaque semaine, la Saint-Saulvienne a sacralisé deux heures de son temps pour dessiner à la MJC, puis le soir, une fois les enfants couchés. Inspiration nature pour cette adepte de la technique mixte, dont vous pouvez retrouver l’univers doux et bucolique chaque deuxième dimanche du mois, sur le marché du terroir et de l’artisanat. L’artiste propose aussi des ateliers à domicile, auprès des particuliers, du monde associatif et des écoles. Tabitha exposera son travail O’Centr’Halle, du 28 avril au 2 mai 2027.

• Tabitha Riehl, sur Facebook & Instagram

La crise de la cinquantaine lui aura réussie. Isabelle s’est sentie prête à franchir le cap qui lui permet aujourd’hui de se consacrer à 100 % à son art, après une carrière dans le milieu social. Formée aux Beaux-Arts à Tournai, avec une spécialisation dans les arts décoratifs, Isabelle a enchainé les aventures artistiques. Parmi les plus marquantes : la « caravane de l’art », récupérée aux Emmaüs et customisée pour vagabonder de quartiers en quartiers, notamment à Denain, à la rencontre des publics éloignés du milieu artistique. Membre de nombreux collectifs, dont les Malab’arts, à Valenciennes, Isabelle travaille aujourd’hui dans son propre atelier, à la Barjo, à Onnaing.

En exploration constante de nouvelles techniques, Isabelle s’est formée au métier de vitrailliste, supplément écologique, avec la récupération de verre. Particulièrement sensible à l’expression des femmes, Isabelle compose des œuvres – notamment des portraits – mettant en valeur des femmes qui ont vécu des expériences de vie difficiles, dont elles ont fait des parcours résilients et inspirants. Isabelle est venue exposer O’Centr’Halle en juin 2026 et y sera possiblement de retour en 2028. En attendant, vous la retrouverez aussi à la biennale de la gravure, à Fresnes, en mars 2027.

• Isabelle Marianne Dussart sur Facebook & Instagram

Bruno fait figure d’ovni. Et pour cause, tout ce qui à trait aux mondes invisibles le fascine. Son art est façonné par cette quête quasi scientifique : comment matérialiser ce qui ne peut être perçu ? De ses interrogations philosophiques – qui touchent notamment à la conscience humaine – Bruno accouche d’œuvres complètement inédites, sous forme d’installations XXL qui jouent avec l’espace et leur environnement. « Je choisis la technique par rapport à ce que je veux dire. Je n’ai jamais été à l’aise avec mon époque, mais je fais des œuvres contemporaines sur mon époque. »

Formé aux Beaux-Arts de Valenciennes, mais « autodidacte à 95% », Bruno a beaucoup travaillé le bois et les assemblages, avant d’explorer des techniques moins conventionnelles, comme la création sonore, la vidéo, le béton et même l’IA. Sa dernière folie ? Un triptyque composé d’une vidéo, d’une sculpture et d’une installation sonore, symbolisant les rayons invisibles des champs cosmiques, la rencontre des particules et le langage des photons. Prêt·es à décoler ? Le public est invité à réfléchir. Une forme de quête existentialiste, à vivre comme une expérience active. Œuvre en cours.

• Bruno Dupire sur Facebook – https://brunodupire.wixsite.com/portfolio/home

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3 points de ramassage sont définis
Chaque mardi matin
Sans réservation
2 € la course, comme pour la navette habituelle

Vous ne pouvez pas vous déplacer jusqu’à l’un des points de ramassage ? Pas de souci ! Il est toujours possible de réserver la navette comme habituellement.

À noter : le véhicule n’est pas équipé pour transporter des personnes non autonomes ou se déplaçant en fauteuil roulant.

Une solution simple et pratique pour profiter du marché en toute tranquillité !

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